徳島県全体のゆずの栽培面積は、高知県に次ぐ日本第2位の面積を誇ります。
つるぎ町のゆず生産は、昭和50年頃からはじまり、今では栽培面積約34ha栽培農家130名で栽培され、県下でも有数のゆず産地となっています。
剣山系の澄んだ空気、綺麗な水、豊かな自然の中で栽培されるゆずは、独特の味と爽やかな香りが特徴です。
ゆずは料理に使用するほか冬至にはお風呂に入れるなど、利用範囲が広く、美容・健康にも優れた柑橘です。
産地ご紹介 | ゆずの薫る里 徳島県つるぎ町
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